По данному рецепту получается очень вкусный и ароматный хлеб! Очень вкусными получаются бутерброды со ржаного хлеба и красной рыбой, с огурчиком и селедочкой. Именно со ржаного хлеба я, как правило, готовлю сухарики для салатов. Дополнительно в хлеб добавляется кориандр или тмин – по вкусу.
Хлеб на каждый день (со 2-го сорта муки)
Название этого хлеба говорит само за себя – этот хлеб и правда незаменим на каждый день. Мы стараемся, по возможности уменьшать использование муки высшего сорта в домашней выпечке, поэтому всегда ищем альтернативу. Этот хлебушек получается не менее пышный, чем из муки в/с зато пользы больше. Он очень сытный и вкусный! Готовый хлеб получается весом 770 г.
Тесто для пиццы (дрожжевое)
Моя семья очень любит пиццу! Я постоянно экспериментирую с начинками, поэтому иногда делаю две пиццы сразу. Тесто получается очень эластичное, отлично поднимается. Теста по данному рецепту мне хватает на две пиццы диаметром 30 см. В таком случае, слой теста получается тоненьким.
Итальянский хлеб
Этот хлеб очень понравится всем гурманам, всем любителям итальянской кухни. Я не представляю итальянскую кухню без базилика. Когда выпекается этот хлеб, дом наполняется невероятным ароматом! Обязательно испеките итальянский хлеб, побалуйте своих родных. (далее…)
Тесто для булочек (в хлебопечке)
Это незаменимое тесто для булочек с любой начинкой по вашему желанию. Можно просто добавить в тесто изюм и испечь булочки с изюмом. Это тесто для булочек получается очень эластичное, с ним очень приятно работать. Пример начинки для данного рецепта теста для булочек вы можете найти в разделе Выпечка сладкая (Булочки с маком и орехами, изюмом и яблоками). (далее…)
Хлеб цельнозерновой-пшеничный
Самый частый хлеб в нашем доме. И самый любимый. Он вкусный, полезный содержит цельные злаки, им быстро насыщаешься. А для тех, кто следит за своими формами, он станет просто незаменимым. Готовый хлеб получается весом 610 граммов. (далее…)