Лисички, тушенные в сметане

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (1 голоса, средний бал: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...

Лисички – очень полезные грибы. В них содержится множество витаминов, аминокислот и микроэлементов, которые способствуют улучшению зрения. Существует много различных рецептов и способов приготовления лисичек. Но вкуснее всего этот гриб, когда его жарят или тушат. Главная особенность – выпарить всю лишнюю жидкость. Лисички по данному рецепту станут отличным дополнением к мясу, картофелю, пасте, рису и т.д. Данное блюдо также отлично подойдет как начинка для пирогов. 

lisichki_tushennye_v_smetane_glavnaya

Ингредиенты:

  • Грибы лисички – 400 г
  • Морковь – 1 шт. (130-150 г)
  • Лук – 1 шт. (130 г)
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сметана (жидкая) – 3-4 ст.л.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Молотый перец
  • Соль

Рецепт приготовления:

1. Грибы хорошо промойте и слейте всю жидкость.

lisichki_tushennye_v_smetane_lisichki_promyt

2. Луковицу почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

lisichki_tushennye_v_smetane_luk_narezat

3. Морковь почистите и натрите на крупной терке.

lisichki_tushennye_v_smetane_morkov_nateret

4. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите нарезанный лук и обжаривайте, помешивая, 3-4 минуты.

lisichki_tushennye_v_smetane_luk_objarit

5. Затем добавьте натертую морковь и обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета.

lisichki_tushennye_v_smetane_morkov_objarit

6. Затем к луку и моркови добавьте грибы. Обжаривайте все в течение 10-12 минут, время от времени помешивая.

lisichki_tushennye_v_smetane_luk_morkov_lisichki_objarit

7. Добавьте к овощам сметану, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец по вкусу, все перемешайте и тушите на медленном огне еще 10 минут.

lisichki_tushennye_v_smetane_luk_morkov_lisichki_smetana_tushit

Приятного аппетита!

Эта запись была опубликована в . Добавте ссылку к закладкам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>