Свинина, запеченная под сырно-овощной подушкой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (1 голоса, средний бал: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...

Каждый день Вам, хозяюшкам, приходится готовить, чтобы накормить семью вкусно, сытно и желательно быстро.  Для многих мясо является основным горячим блюдом, к которому достаточно приготовить любой гарнир и ужин готов. Конечно, можно мясо быстренько обжарить, но все-таки я стараюсь как можно больше готовить еду в духовке. И данный рецепт свинины с овощами – не исключение. Предлагаю Вам попробовать этот простой рецепт запеченной свинины, который, очень надеюсь, Вы не раз повторите на своей кухне.

svinina_zapechyonnaya_pod_syrno_ovoshnoy_podushkoy_glavnaya

Ингредиенты:

  • Свинина (шея, корейка, антрекот) – 600-700 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Горчица французская (зернистая) – 3 ч.л.
  • Сыр тв. – 150 г
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Соль
  • Перец свежемолотый

Рецепт приготовления:

1. Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем. Затем мясо нарежьте поперек волокон кусочками толщиной не более  1 см.

svinina_zapechyonnaya_pod_syrno_ovoshnoy_podushkoy_myaso_narezat

2. Возьмите противень (у меня стеклянный противень размером 35х22 см) смажьте растительным маслом и выложите нарезанные кусочки мяса. Мясо посолите, поперчите и смажьте горчицей. Оставьте, таким образом, минут на 20 мариноваться.

svinina_zapechyonnaya_pod_syrno_ovoshnoy_podushkoy_myaso_priprava_gorchica

3. Духовку разогрейте до 190 градусов.

4. Тем временем почистите лук и нарежьте полукольцами.

5. Морковь также почистите и нарежьте тонкими кружочками.

6. Сыр натрите на терке.

7. Сверху на мясо выложите нарезанный лук.

svinina_zapechyonnaya_pod_syrno_ovoshnoy_podushkoy_myaso_luk

Сверху на лук выложите нарезанную морковь.

svinina_zapechyonnaya_pod_syrno_ovoshnoy_podushkoy_myaso_morkov

Затем форму с мясом и овощами накройте фольгой и поставьте в разогретую духовку на 30 минут.

8. По истечении 30 минут, форму выньте, снимите фольгу, посыпьте сверху натертым сыром.

svinina_zapechyonnaya_pod_syrno_ovoshnoy_podushkoy_myaso_syr

Верните мясо в духовку еще на 15-20 минут (без фольги), чтобы сыр зарумянился. Наше блюдо готово!

svinina_zapechyonnaya_pod_syrno_ovoshnoy_podushkoy_gotovo

Приятного аппетита!

Эта запись была опубликована в . Добавте ссылку к закладкам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>