Блюда нужно готовить сердцем.

Каждое блюдо — неповторимо.

В каждом есть своя изюминка…

Главное – вкладывать душу в любимое дело, и у вас ВСЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛУЧИТСЯ!


Лисички, тушенные в сметане

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (1 голоса, средний бал: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...
lisichki_tushennye_v_smetane_glavnaya

Лисички – очень полезные грибы. В них содержится множество витаминов, аминокислот и микроэлементов, которые способствуют улучшению зрения. Существует много различных рецептов и способов приготовления лисичек. Но вкуснее всего этот гриб, когда его жарят или тушат. Главная особенность – выпарить всю лишнюю жидкость. Лисички по данному рецепту станут отличным дополнением к мясу, картофелю, пасте, рису и т.д. Данное блюдо также отлично подойдет как начинка для пирогов. 

Эта запись была опубликована в . Добавте ссылку к закладкам.

Жаркое со свининой и черносливом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (1 голоса, средний бал: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...
jarkoe_so_svininoy_i_chernoslivom_glavnaya

Так сложилось, что картофель является неотъемлемой частью нашей национальной кухни. Картофель мы и варим, и жарим, и запекаем. Я уверенна, что жаркое время от времени готовится в каждой семье. Наша семья не является исключением. Решив немного поэкспериментировать, я приготовила жаркое с добавлением чернослива – получилось очень вкусно. Рецепт жаркого очень простой, но от этого не менее вкусный. Картофель получается очень нежным, а благодаря черносливу появилась пряная сладковатая нотка.

Эта запись была опубликована в . Добавте ссылку к закладкам.

Заливная рыба в томатном соусе

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (4 голоса, средний бал: 4,50 из 5)
Loading ... Loading ...
zalivnaya_ryba_v_tomatnom_souse_glavnaya

Я готовлю рыбку по данному рецепту с использованием ранее заготовленного домашнего кетчупа. Если у Вас такого нет, кетчуп домашний можно заменить на томатную пасту или томатный сок (1,5 стакана).  

Эта запись была опубликована в . Добавте ссылку к закладкам.

Чизкейк (выпечка)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (1 голоса, средний бал: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...
cheesecake_vypechka_glavnaya1

Чизкейк – это сладкое блюдо, которое готовится на основе сливочного сыра, маскарпоне, рикотта или с использованием творога. Рецепт приготовления чизкейка очень простой. Чизкейк может быть запечённый или же приготовленный без выпечки. Особенность приготовления данного чизкейка – избежать появления трещин на поверхности чизкейка. Для этого необходимо выпекать его при температуре максимум 170 градусов и дать правильно ему остыть. После того как чизкейк испечется, не вынимайте его из духовки сразу, а оставьте дверцу духовки приоткрытой. Таким образом,  целостность Вашего чизкейка останется идеальной. Подают чизкейк холодным, украсив растопленным шоколадом, ягодным соусом, залитым клубничным желе, нарезанными фруктами и т.д.    

Эта запись была опубликована в . Добавте ссылку к закладкам.

Свинина, запеченная под сырно-овощной подушкой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (1 голоса, средний бал: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...
svinina_zapechyonnaya_pod_syrno_ovoshnoy_podushkoy_glavnaya

Каждый день Вам, хозяюшкам, приходится готовить, чтобы накормить семью вкусно, сытно и желательно быстро.  Для многих мясо является основным горячим блюдом, к которому достаточно приготовить любой гарнир и ужин готов. Конечно, можно мясо быстренько обжарить, но все-таки я стараюсь как можно больше готовить еду в духовке. И данный рецепт свинины с овощами – не исключение. Предлагаю Вам попробовать этот простой рецепт запеченной свинины, который, очень надеюсь, Вы не раз повторите на своей кухне.

Эта запись была опубликована в . Добавте ссылку к закладкам.

Пирог с клубникой и заварным кремом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (1 голоса, средний бал: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...
pirog_s_klubnikoy_i_zavarnym_kremom_glavnaya

Этот пирог с клубникой получается настолько нежным и легким, что даже пирогом его назвать очень сложно. Скорее  — клубничным десертом с заварным кремом.  Очень нежный корж, который лежит в основе пирога, укрыт легким заварным кремом, в котором купаются ароматные кисло-сладкие слайсы клубники… просто невозможно передать – как это вкусно! Пока я готовила этот пирог, аромат, который стоял по дому, зазывал на кухню всех членов семьи по несколько раз с вопросом: «А когда будет готово?». Этим десертом не устанешь наслаждаться, настолько он нежный и неприторный.  Если у вас есть свежая клубника и желание, обязательно попробуйте данный рецепт, и вы убедитесь насколько вкусный этот пирог с клубникой.   

В рецепте я указала то количество сахара, с которым готовила свой пирог. В корж сахара больше класть я бы не рекомендовала. А по поводу крема, если у Вас клубника недостаточно сладкая, можете удвоить количество сахарной пудры или же просто посыпать сахарной пудрой пирог сверху, когда клубника уже будет уложена в крем. Пробуйте крем на сахар, во время готовки, чтобы сделать на свой вкус.

Эта запись была опубликована в . Добавте ссылку к закладкам.

Плов

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (3 голоса, средний бал: 3,67 из 5)
Loading ... Loading ...
plov_glavnaya

Плов – блюдо, которое входит в меню национальной кухни не одной, а как минимум 8 стран. Родиной плова являются страны Ближнего Востока и Азии. Существует множество рецептов приготовления плова. В разных странах плов и готовят по-разному. Например, как с мясом, так и с рыбой, с добавлением дичи, овощей и фруктов.  Но основная особенность рецепта плова – это технология его приготовления. Составляющие плова – зирвак и крупа. Кроме риса, возможно также использование пшеницы, гороха, кукурузы и другие национальные крупы. Зирвак – это основа, подлива для плова, куда входят мясо, овощи, фрукты, специи. Зирвак готовиться отдельно, куда позже выкладывается подготовленный рис и далее блюдо тушится до готовности.

Эта запись была опубликована в . Добавте ссылку к закладкам.

Мидии зеленые под сыром

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (1 голоса, средний бал: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...
midii_zelenye_pod_syrom_glavnaya

Это блюдо готовится очень быстро, очень просто, а наслаждение от него будет длиться долго! Если у Вас намечается романтический ужин или просто захотелось чем-то непривычным  разнообразить Ваш праздничный стол – мидии по данному рецепту придутся Вам по душе.

Мы перепробовали разные мидии, но по цене и качеству остановили свой выбор на – мидии зеленые, выловленные в Новой Зеландии. Фото упаковки прилагаю ниже в рецепте приготовления.   

Эта запись была опубликована в . Добавте ссылку к закладкам.

Капуста тушеная с овощами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (1 голоса, средний бал: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...
kapusta_tushenaya_s_ovoshami_glavnaya

Капуста тушеная – блюдо постное, очень простое в приготовлении и очень полезное. Особенно это блюдо полезно для тех, кто следит за своей фигурой, ведь капуста является неотъемлемой составляющей правильного питания. Благодаря грибам, болгарскому перцу,  луку, которые я добавляю в капусту, блюдо становится достаточно сытным. Конечно же, Вы можете добавлять овощи на свой вкус и цвет, и Ваша тушеная капуста заиграет новыми вкусами. Капусту тушеную с овощами вкусно кушать как горячую, так и холодную. Еще это отличная начинка для пирожков, вареников, блинов. 

Эта запись была опубликована в . Добавте ссылку к закладкам.

Котлеты свино-говяжьи (свинина, говядина)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (2 голоса, средний бал: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...
kotlety_svinina_govyadina_glavnaya

Наша семья, как и многие другие, любим вкусно покушать. В частности, мы большие поклонники мясных изделий. Но также я стараюсь включать в наш рацион и как можно больше овощей. Поэтому однажды я решила поэкспериментировать — приготовить котлеты с добавлением моркови. Мой муж не большой любитель овощей, но мои котлетки ему очень понравились. Хочу поделиться с Вами рецептом котлет, по которому я их готовлю. Очень надеюсь, что он окажется для Вас полезным. Еще один секрет: перед жаркой котлеты я обваливаю не в муке, а в панировочных сухарях. Так они лучше держат форму, не пригорают и получаются ооочень сочные!

Эта запись была опубликована в . Добавте ссылку к закладкам.